QUYẾT TÂM THỰC HIỆN THẮNG LỢI NGHỊ QUYẾT ĐẠI HỘI ĐẢNG BỘ HUYỆN HOẰNG HÓA LẦN THỨ XXVII

Sôi nổi hội thi nấu cơm trong Lễ hội Phủ Vàng xã Hoằng Xuân.

Đăng lúc: 08:26:37 12/04/2024 (GMT+7)

Hướng tới Khai mạc du lịch biển Hải Tiến năm 2024, nằm trong khuôn khổ Lễ hội Phủ Vàng xã Hoằng Xuân năm 2024, chiều ngày 10/4, tại di tích Phủ Vàng, xã Hoằng Xuân đã tổ chức Hội thi nấu cơm. Đây là hoạt động trong phần hội tại lễ hội này và lần đầu tiên được địa phương tổ chức. Hội thi đã thu hút sự cổ vũ, động viên của đông đảo nhân dân trong xã và du khách thập phương.

z5335380012032_bcfac1465d2f337909d0b3d2afadf0c2.jpg

Hội thi nấu cơm có sự tham gia của 11 đội đến từ 11 thôn trên địa bàn xã Hoằng Xuân. Tham gia hội thi, mỗi đội có 5 người cả nam và nữ, được Ban Tổ chức chuẩn bị sẵn gạo và nước để vo gạo nấu cơm; các đội thi tự chuẩn bị thực phẩm để cuốn chả.

z5335380099015_ad6f28e14f4e2e0614e001cb69f8832a.jpg

Các đội trải qua 2 phần thi: Thi nấu cơm và làm chả cuốn. Trong thời gian 40 phút, các đội thi sẽ tự phân công, người làm chả, người quẩy gánh nấu cơm; cơm được nấu trong nồi gang, vừa quẩy gánh vừa nấu. Người quẩy gánh, người canh lửa, người đảo cơm cùng đông đảo người dân đến cổ vũ đã tạo nên không khí sôi nổi cho hội thi. Cơm vừa nấu vừa di chuyển cho đến khi cơm chín;

z5335686659509_d43652250a48048db1b91c4a54591916.jpg

Trong khi 3 người của đội thi nấu cơm thì 2 người còn lại sẽ cuốn và rán chả; đợi cơm về để cùng trang trí, làm nước chấm và hoàn thiện một mâm cơm.

z5335686658568_5c5f2917caaa35698ef9ab790d771f3d.jpg

Để có nồi cơm ngon trong điều kiện vừa đi vừa nấu và bảo đảm thời gian nhanh nhất đòi hỏi mỗi thành viên trong đội phải nhanh nhẹn, tháo vát, biết quan sát địa hình, xử lý thông minh trong các tình huống, phối hợp ăn ý, nhịp nhàng và đặc biệt là phải ước chừng được lượng nước phù hợp với gạo, lượng nhiệt trong từng thời điểm để đảm bảo cơm ngon, dẻo, không sống, không khê…

z5335686414000_b4661622e34ddc1d2c12573aa27d5a4b.jpg

Tại hội thi, các đội thi đã chuẩn bị các mâm cơm với món ăn thuần Việt, được trình bày công phu và tinh xảo, cuốn hút người xem.

z5335686633897_e17e1aae871adb640342b20e95981354.jpg

Hội thi đã tạo ra bầu không khí ấm cúng, thi đua để các thôn trên địa bàn xã cùng nhau chia sẻ kỹ năng nấu ăn, tạo không khí phấn khởi, đoàn kết, cùng thi đua thực hiện tốt các phong trào của địa phương.

z5335686387118_89b14e9ea2407fb9ca3b4e156adcbcab.jpg

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức đã trao giải nhất cho đội thi thôn Đại Điền, giải nhì cho đội thi thôn Xuân Phú,

z5335686503487_1f0780d9e3a6fa46075e2053a994fedf.jpg

giải ba cho đội thi thôn Hữu Khánh và 8 giải khuyến khích cho các đội thi còn lại.

z5335686376526_067a84941e27aed7d4fc5d9ebfe19db6.jpg

1.jpg

Dịp này, nhiều cá nhân cũng đã tặng quà ủng hộ phong trào của thôn mình và các thôn khác trong xã.

Thanh Qúy – Trung tâm VHTT TT&DL

Truy cập
Hôm nay:
9030
Hôm qua:
16870
Tuần này:
108944
Tháng này:
356296
Tất cả:
16492668